Softcooker Qucino per la Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura +24+99°C

Attrezzature di Cottura Accessori SIRMAN
Softcooker Qucino per la Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura +24+99°C
Softcooker Qucino per la Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura +24+99°C
Cod. Q6120

Softcooker per la cottura sottovuoto a bassa temperatura +24°+99°C, strumento professionale ideale per cucinare alimenti in sacchetti sottovuoto immersi in un
bagnomaria termostatico con agitazione costante dell’acqua, che consente un miscuglio uniforme di tutta l’acqua presente all’interno del contenitore e scrupolosamente controllata a bassa temperatura, mediamente al di sotto dei 70°C, questa metodologia preserva la morbidezza del cibo, la qualità organolettica e le caratteristiche del prodotto cucinato, senza alcuna perdita di peso, struttura in acciaio inox IPX3, 5 programmi memorizzabili, riscaldatore termoregolato ad alta precisione, dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco, visualizzatore di temperatura e tempo d’ esercizio, ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto, profondità di lavoro massima 16,5 cm, dispositivo di blocco motore se rilevata sovratensione e sovratemperatura, morsetto per fissaggio pentola. ACCESSORI NON COMPRESI: vasche inox, morsetto e supporto.
Potenza: Kw 2,00 - V. 230/1N/50Hz
Dimensioni: L 13 x P 26 x H 38 cm

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