Grillvapor Arris a Gas Monoblocco Meccanico co Griigliato a Tondino

Sistema di grigliatura con tecnologia Arris GRILLVAPOR. Con predisposizione allacciamento idrico di carico e scarico ideale per una pulizia più veloce. Grazie alla tecnologia Arris Grillvapor® brevettata, si riduce il calo peso (-20%) e il calo massa per aumentare le porzioni, degli alimenti cotti portando grandi vantaggi economici a chi utilizza Girillvapor®. L’umidificazione del piano cottura permette una cottura più veloce (+ 20% in media rispetto ai tradizionali sistemi di grigliatura) e permette di cucinare in modo salutare mantenendo vivi i colori degli alimenti. La tecnologia Arris Grillvapor® brevettata, grazie al particolare sistema di cottura, inoltre esalta i sapori e le caratteristiche organolettiche dei cibi, elimina l’uso di oli e grassi di condimento per un ulteriore risparmio economico. Alte temperature per una perfetta grigliatura. Migliore assorbimento dello shock termico grazie alla particolare costruzione. Pulizia ancora più veloce, grazie all’allacciamento carico e scarico idrico. Miglioramento delle caratteristiche organolettiche del cibo. Mantenimento della succosità all’interno dell’alimento. Minore calo peso: - 20% in media (risparmio per il ristoratore). Minore calo volume del prodotto (più porzioni con lo stesso materiale). Meno uso di olio e condimenti (risparmio di materie prime). Cottura più veloce (+20% rispetto alle griglie tradizionali). Diminuzione della fumosità rispetto alle griglie tradizionali. Maggiore uniformità di riscaldamento grazie alla particolare costruzione. Grillvapor gas su mobile realizzato in acciaio inox AISI 304 - zone cottura a temperatura regolabile - grigliati cottura a tondino - accensione piezoelettrica - bruciatori completi di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza - cassetto a guide scorrevoli con vasca raccolta acqua - allacciamento idrico - alimentazione a gas metano o GPL.
Potenza: Kw 13,00 - Kcal 11.180
Dimensioni: L 42 x P 90 x H 85 cm

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