Montapanna Carpigiani da Banco con Pompa ad Ingranaggi e Vasca da Litri 2

Grazie alla sua duttilità e versatilità con questo montapanna, oltre alla produzione di panna montata, è possibile realizzare innovative e creative ricette. Con semplicità e velocità sarà infatti possibile produrre semifreddi e mousse dolci e salate. Il tessurizzatore, brevetto Carpigiani, incrementa le collisioni tra i globuli di grasso per ottenere, con l’inglobamento dell’aria tramite pompa, la perfetta montatura della panna e di altri prodotti. Grazie alla pompa è possibile regolare la miscela aria prodotto per montare panna naturale, vegetale ed altro. La pompa è facilmente smontabile senza l’ausilio di attrezzi, per una veloce pulizia. Lo scarico direttamente collegato con l’esterno per facilitare lo svuotamento e la pulizia della vasca. L'erogatore refrigerato fino al punto di uscita del prodotto, in materiale speciale per impedire la formazione di condensa, garantisce la massima igiene in produzione e conservazione. Il raccogli gocce è utilizzabile anche come protezione igienica degli erogatori, durante le pause di lavoro.
Potenza: Kw 0,50 - V. 230/1/50Hz
Dimensioni: L 22 x P 53 x H 45 cm