Temperatrice Gami a Ciclo Continuo con Vasca da 12 Kg. - Capacità 60 kg/ora.

Attrezzature di Preparazione GAMI SRL
Temperatrice Gami a Ciclo Continuo con Vasca da 12 Kg. - Capacità 60 kg/ora.
Temperatrice Gami a Ciclo Continuo con Vasca da 12 Kg. - Capacità 60 kg/ora.
Cod. DIVA12

Temperatrice a ciclo continuo, dalla fusione con sistema a bagnomaria e raffreddamento con sistema ad aria tramite compressore frigorifero. Tutti i controlli di temperatura sono effettuati tramite sonde ad alta precisione e controllate da scheda dedicata GAMI. La vasca, che ha una capacità di 12 kg, è dotata di un mescolatore che mantiene il cioccolato fluido e omogeneo. Inoltre il flusso di cioccolato è regolabile. Macchina corredata di tavola vibrante riscaldata e pedale per
fermare il flusso ferma flusso e per dosare la quantità di cioccolato. La coclea estraibile consente una più veloce ed accurata pulizia per passare velocemente da un tipo di cioccolato ad un altro. Struttura in AISI304. Scivoli di sgrondo riscaldati.
Potenza: Kw 1,90 - V. 400/3N+T/50Hz
Dimensioni: L 44 x P 69x H 157 cm

Ho preso visione dell'informativa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679