Temperatrice Gami a Ciclo Continuo con Vasca da 8 Kg. - Capacità 50 kg/ora.

Attrezzature di Preparazione GAMI SRL
Temperatrice Gami a Ciclo Continuo con Vasca da 8 Kg. - Capacità 50 kg/ora.
Temperatrice Gami a Ciclo Continuo con Vasca da 8 Kg. - Capacità 50 kg/ora.
Cod. DIVA8

Temperatrice a ciclo continuo, riscaldamento con sistema a bagnomaria e raffreddamento con sistema ad aria tramite compressore frigorifero. Tutti i controlli di temperatura sono effettuati tramite sonde ad alta precisione e controllate da scheda dedicata GAMI. La macchina è completa di tavola vibrante riscaldata e pedale
per fermare il flusso e per dosare la quantità di cioccolato. La vasca, che ha una capacità di 8 kg, è dotata di un mescolatore che mantiene il cioccolato fluido e omogeneo. Inoltre il flusso di cioccolato è regolabile. La coclea estraibile consente una veloce e accurata pulizia per un rapido passaggio della lavorazione di un tipo di cioccolato ad un altro. STRUTTURA IN AISI 304.
Potenza: Kw 1,90 - V. 400/3N+T/50Hz
Dimensioni: L 41 x P 63 x H 151 cm

Ho preso visione dell'informativa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679