Cottura a convezione con umidificatore. Pannello con comandi manuali e 2 velocità della ventola. Controllo della temperatura da 50°C a 280°C. Timer da 1 a 120 minuti e posizione infinito quando non si desidera regolare il tempo di cottura. Porta con doppio vetro, ventilata ed apribile per la pulizia. Paratie porta teglie bivalenti per utilizzare sia n. 10 teglie con dimensioni gastronorm GN 1/1 che n. 10 teglie per pasticceria/panetteria euronorm EN cm 60x40 (con interasse da mm 74) sostituibili con delle paratie EN cm 60x40 con interasse da mm 80. Camera di cottura in AISI 304. Uniformità di cottura garantita dall’inversione di rotazione del motore. Velocità della ventola regolabile in 2 posizioni. Illuminazione della camera di cottura. Possibilità di cucinare a convezione, a vapore e a ciclo misto convezione/vapore oltre che affumicare. Funzione mantenimento/maturazione per la cottura lenta di arrosti di grande pezzatura. Riscaldamento tramite bruciatore a gas atmosferico. Piedini regolabili in altezza.
Potenza gas: Kw 19 - Kcal 16.340
Dimensioni: L 87 x P 78,6 x H 108 cm
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Codice: QEMG72
Codice: SEHG101W
Codice: SEHG201W
Codice: SEHG061W
Codice: MTG5_R
Codice: MTG5W_R
Codice: MTG7W_R
Codice: NAGB101R
Codice: QICGM101E
Codice: QICGM051E
Codice: QICGM071E
Codice: QICGT071E
Codice: NAG101B
Codice: SAG201B
Codice: NAG201B
Codice: SAG202B
Codice: SERG201W
Codice: SERG202W
Codice: iCOMBI CLASSIC 20-1/1 GAS
Codice: iCOMBI PRO 20-1/1 GAS
Codice: iCOMBI CLASSIC 20-2/1 GAS
Codice: iCOMBI PRO 20-2/1 GAS
Codice: SAG101B
Codice: iCOMBI CLASSIC 10-1/1 GAS