Forno a Convenzione Gas Qucino con Umidificatore e 2 Velocità - Comandi Manuali - 10 Teglie GN 1/1 Oppure 10 Teglie EN 60x40

Forni Gas QUCINO
Forno a Convenzione Gas Qucino con Umidificatore e 2 Velocità - Comandi Manuali - 10 Teglie GN 1/1 Oppure 10 Teglie EN 60x40
Cod. QEMG102

Cottura a convezione con umidificatore. Pannello con comandi manuali e 2 velocità della ventola. Controllo della temperatura da 50°C a 280°C. Timer da 1 a 120 minuti e posizione infinito quando non si desidera regolare il tempo di cottura. Porta con doppio vetro, ventilata ed apribile per la pulizia. Paratie porta teglie bivalenti per utilizzare sia n. 10 teglie con dimensioni gastronorm GN 1/1 che n. 10 teglie per pasticceria/panetteria euronorm EN cm 60x40 (con interasse da mm 74) sostituibili con delle paratie EN cm 60x40 con interasse da mm 80. Camera di cottura in AISI 304. Uniformità di cottura garantita dall’inversione di rotazione del motore. Velocità della ventola regolabile in 2 posizioni. Illuminazione della camera di cottura. Possibilità di cucinare a convezione, a vapore e a ciclo misto convezione/vapore oltre che affumicare. Funzione mantenimento/maturazione per la cottura lenta di arrosti di grande pezzatura. Riscaldamento tramite bruciatore a gas atmosferico. Piedini regolabili in altezza.
Potenza gas: Kw 19 - Kcal 16.340
Dimensioni: L 87 x P 78,6 x H 108 cm