Abbattitore/Surgelatore Qucino 15 Teglie GN 1/1 +70°-18°C con Sonda

Linea Freddo Abbattitori di temperatura QUCINO
Abbattitore/Surgelatore Qucino 15 Teglie GN 1/1 +70°-18°C con Sonda
Abbattitore/Surgelatore Qucino 15 Teglie GN 1/1 +70°-18°C con Sonda
Cod. Q2098

Abbattitore di temperatura 15 teglie GN 1/1, abbattimento a +3°C 35 kg/ciclo, surgelazione a -18°C 30 kg/ciclo. Equipaggiamento interno con alloggiamento di griglie o bacinelle GN1/1 oppure EN cm 60x40 senza sostituzione delle cremagliere interne. Temperatura cella fino a -38°C. Unità refrigerante incorporata a monoblocco ed utilizzo di gas R290 a basso impatto ambientale, consumi estremamente ridotti e maggiore resa, con possibilità di sostituire l’unità con un’altra in casi di manutenzione straordinaria o eventuali riparazioni, senza il fermo macchina. Ampio pannello touch screen da 7” con software evoluto ed intuitivo. Funzione di preraffreddamento, molto utile per avere una condizione di inizio ciclo adeguata. Possibilità di salvare le varie configurazioni in funzione degli alimenti ed i pesi da abbattere o surgelare. N. 4 funzioni distinte selezionabili: abbattitore +70°/+3°C, surgelatore +70°/-18°C, con programmazione elettronica a tempo o tramite sonda a spillone che rileva la temperatura al cuore del prodotto. Sistema di controllo che prevede 2 tipi di abbattimento e surgelazione, uno leggero ed uno intensivo. Funzione di mantenimento che si attiva automaticamente alla fine del ciclo di abbattimento o surgelazione e si adegua alla temperatura della funzione primaria. Sistema HACCP che registra tutte le fasi evidenziando le eventuali anomalie di temperatura; i dati possono rimanere registrati sul sistema oppure esportati tramite schedina SD. Software configurabile anche di controllo avanzato permanete opzionale per abbonamento a centro assistenza, per trasmettere allarmi e richiesta di assistenza o manutenzione tramite connessione WiFi o router (tele-assistenza e tele-diagnostica). Sbrinamento automatico a gas caldo ad inversione di ciclo. Porta con maniglia incassata inox. Isolamento nel rispetto dell’ambiente per l’utilizzo di poliuretano HFO, che ha un livello GWP pari a 0. Temperatura ambiente minima d’esercizio +14°C. L’abbattitore monofase da soli 1,9 Kw è molto efficace anche per attenuare i picchi di lavoro e negli impianti dotati di sistema di ottimizzazione dei consumi. Inoltre, essendo installati due impianti di refrigerazione distinti, quando è terminato il ciclo di abbattimento/surgelazione e si va in mantenimento, questi si azionano in maniera alternata, consumando di fatto solo 0,9 Kw/h, per ulteriore risparmio di energia. Rispettando le procedure e normative vigenti può essere inserito nelle agevolazioni fiscali per l’innovazione tecnologica “Transizione Industria 4.0”.
Potenza: Kw 2,8 - V. 230/1N+T/50Hz
Dimensioni: L 77 x P 80 x H 195 cm

Ho preso visione dell'informativa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679