Geloteca

Consulenza, progettazione e realizzazione di una gelateria completa Self Service con 4 macchine a marchio Carpigiani, ogni macchina eroga due gusti di gelato.

Arredamento completo, con studio dell’immagine e del logo, particolari erogatori per la distribuzione di granelle e biscotti, vetrina espositiva refrigerata per torte, monoporzioni, stecchi e semifreddi. Questo innovativo format di gelateria trasforma il cliente da semplice spettatore a protagonista nella creazione del proprio gelato, inizialmente con l’erogazione della quantità e del gusto di gelato desiderato, poi con la decorazione dello stesso con topping, granelle, caramelle, biscotti, e quant’altro.

Laboratorio per la creazione delle miscele, per lo stoccaggio delle materie prime e per il lavaggio e la sanificazione delle macchine separato dalla zona di somministrazione.