Abbattitore di Temperatura 10 Teglie GN/EN Coldline Vision Versione Nuvò - Capacità di Abbattimento kg. 50 a +3°C e di Surgelazione kg. 45 a -18°C -Condensazione ad Aria

Linea Freddo Abbattitori di temperatura COLDLINE SRL
Abbattitore di Temperatura 10 Teglie GN/EN Coldline Vision Versione Nuvò - Capacità di Abbattimento kg. 50 a +3°C e di Surgelazione kg. 45 a -18°C -Condensazione ad Aria
Abbattitore di Temperatura 10 Teglie GN/EN Coldline Vision Versione Nuvò - Capacità di Abbattimento kg. 50 a +3°C e di Surgelazione kg. 45 a -18°C -Condensazione ad Aria
Cod. W10H

Abbattitore multifunzione Vision 10 teglie versione NUVO, range di temperatura -40°+85°C con boiler umidificatore di serie. È dotato delle funzioni: abbattimento, surgelazione, ciclo manuale, decongelamento, lievitazione, fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, sanificazione con vapore, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore. Sistema refrigerante plug-In con condensazione ad aria con gas refrigerante ecologico R290.
Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - l'innovativo sistema che riconosce autonomamente il peso, le dimensioni e la temperatura degli alimenti e accorcia automaticamente il tempo di abbattimento o surgelazione degli alimenti caldi senza l'utilizzo della sonda al cuore. Tecnologia brevettata NUVO™ per cuocere gli alimenti a basse temperature con l'uso del vapore e concatena cicli di abbattimento o surgelazione. Touch screen 7' sulla porta e modalità di funzionamento con
ricette personalizzabili, a tempo, con sonda al cuore o con algoritmo Devote. Ventilazione regolabile 25-100%, umidità regolabile 45-95%. Resa abbattimento +90/+3°C - 50 Kg; resa surgelazione +90/-18°C - 45 Kg. Classe climatica 5 heavy duty, sbrinamento a gas caldo. Spessore dell'isolamento 60 mm - HFO con elevate prestazioni isolanti e basso impatto ambientale (senza CFC, HCFC, HFC). Valvola di espansione elettronica ed evaporatore verniciato anticorrosione. Porta ammortizzata dotata di sistema antiodore con guarnizione magnetica a tripla camera, facilmente sostituibile, sonda al cuore con connettore a vite e alloggiamento sulla porta e illuminazione led. Esterno e interno in acciaio inox AISI 304, finitura interna in 'tela di lino' ad alta resistenza. Gruppo ventilatori e copri condensatore rimovibili senza attrezzi. Dotazione: 10 coppie guida GN1/1-EN60x40. Connessione ModBus/RTU Rs485 di serie. Cosmo: connessione wi-fi per il monitoraggio da remoto tramite Cosmo App. Se collegato via cavo a tavoli ed armadi Coldline svolge la funzione di hub per il monitoraggio da remoto delle apparecchiature collegate.
Potenza: Kw 3,05 - V. 230/1N+T/50Hz
Dimensioni: L 78 x P 85,9 x H 156,3 cm

Ho preso visione dell'informativa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679